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Assistência Social de Viçosa promove curso gratuito de culinária

06 de Fevereiro de 2012 07:22

Assessoria

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Assistência Social de Viçosa promove curso gratuito de culinária

A Prefeitura de Viçosa, através da Secretaria Municipal de Assistência Social, está promovendo um curso gratuito de culinária, visando à qualificação profissional da população viçosense

Dividido em três módulos, o curso faz parte do projeto Cras Gerando Emprego e Renda, realizado pela Secretaria de Assistência Social, em parceria do Senai/AL (Serviço Nacional da Industria). A aula é ministrada pela professora Anny de Araújo, do Senai/AL, e está formando 16 pessoas, nos módulos de culinária com inhame, macaxeira e batata doce, massas, folheados, pizzas e pasteis, e doces e salgados.

De acordo com a professora Anny de Araújo, antes de iniciar as aulas práticas os alunos aprenderam noções básicas de higiene local/pessoal e segurança alimentar e do trabalho. “Quando começamos as aulas teóricas entreguei apostilas para todos com noções de higiene e segurança, para que os alunos possam manusear de forma correta os alimentos trabalhados. Todos eles já sabiam cozinhar, estavam apenas precisando de técnica, e é o que estou ensinado para eles”.

Ao todo serão 120 horas de curso, divididas em aulas vespertinas de segunda a sexta. O curso está acontecendo no Centro de Especializado de Assistência Social (Creas/Viçosa) e seu encerramento está marcado para o dia 15 de fevereiro.

A aluna Maria do Socorro Bezerra falou da importância do curso para a comunidade viçosense. “É o primeiro que eu faço pela secretaria, e estou gostando muito. Estou desempregada e depois que concluir poderei trabalhar na área e ajudar na renda da minha família. A Secretaria de Assistência está de parabéns por esse trabalho, pois está ensinando uma profissão às pessoas que não têm renda fixa. Eu espero que aconteçam outros cursos para nos ajudar”, finalizou.

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